Mannen till höger på gruppbilden köpte våren 1932 två tunnland mark i Hjärup precis invid gamla vägen mellan Malmö och Lund. Han är trädgårdsmästare och heter Karl Persson. Det var min farfar.

Det pratades säkert redan då om den bördiga skånska myllan. Bra matjord är en mullhaltig lerjord med god vattenhållning. Den innehåller mycket kalk och är rik på mineraler och näring. Vid en jordanalys kan riktigt bra jordar få betyget 10. I Sverige återfinns de bara i sydvästra Skåne. Men vad min farfar nog inte visste när han köpte sina två tunnland var att marken runt Svarte Hjärup, Lilla och Stora Uppåkra tillhör bland de bördigaste som finns. Den är klassad som 10+. Sällsynt inte bara i Sverige utan över hela världen. Ukraina och Illinois, USA, är några av de få platser med liknande jordar.

10+jord känns som en bra grogrund för ett liv som trädgårdsmästare. Min pappa tog över på 60-talet och idag driver min bror och hans fru Perssons Handelsträdgård. Själv blev jag som barn och tonåring inte så värst imponerad av allt prat om jordens unika förmåga till näringsbuffring och vattenhållning. Men äpplet faller ju som bekant inte så långt från trädet.

Här är en hyllning till den goda jordens skatter. Allt fotograferat i en studio på S:t Eriksgatan, 60 mil från Hjärups bördiga mylla.

Roland Persson
Stockholm okt 2005